Excelente Baker’s Ramadán Pita

¡Pita directamente del horno! ¡Las mesas de Ramadán serán aún más alegres consigo mismas! Remangue sus mangas y diríjase a la cocina para los preparativos.

Ingredientes para la fórmula de Baker’s Ramadan Pita

• 1 kilo uno
• 750 mililitros de agua a temperatura circunstancia
• 1 paquete Instant Maya
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de harina de trigo integral
• 1 pizca de comino irritado
• 1 pizca de sésamo

¿Cómo hacer la fórmula de Baker’s Ramadan Pide?

1. Tomamos la catalizador en un bol y le agregamos medio vaso de té con agua tibia, lo cubrimos con una envoltorio adhesiva y esperamos.
2. Llevamos toda el agua restante al tazón y echamos toda la harina en esta agua.
3. Agregue azúcar y comience a mezclar. Puedes emprender con una cuchara.
4. La masa está muy líquida, pegajosa a la mano. Acumular durante 10 minutos golpeando la encimera y doblándola.
5. Echamos la sal sobre la masa y la amamos durante 5 minutos volviendo a golpearla rápidamente y método de doblado.
6. Luego aplanamos la medio de la masa, vertemos la catalizador, la alimentamos aceptablemente y seguimos amasando de la misma forma.
7. Puede continuar espolvoreando un poco de harina. Continuamos durante 10 minutos.
8. Llevamos la masa a un bol amasador, la tapamos con un estiramiento y la dejamos reposar durante 30 minutos.
9. A posteriori de descansar, tomas la masa sobre la encimera y la divides en 4 partes iguales.
10. Enrollamos suavemente cada cuarto, eliminando el olor a catalizador y el gas. Cubrir los merengues con un paño y dejar llevar a cabo durante 1 hora y 15 minutos.
11. Estamos preparando el horno cerca de la finalización de la fermentación. Lo cociné a 200 grados en posición invertida del ventilador. Horneé cada pita individualmente.
12. Estiramos levemente la masa con las manos, ponemos papel de horno y lo colocamos en la bandeja donde espolvoreamos harina integral.
13. Extendemos la masa levemente alimentando con la brote de huevo sobre ella, y hacemos la parte de la uña. Damos patrón baklava.
14. En esta etapa, si lo pones directamente en el horno, el patrón será evidente. Si le das el patrón y esperas, tus pitas quedarán esponjosas.
15. Perderá parte de su patrón. Puede repasar las uñas antiguamente de colocar cada pita en el horno. A posteriori de dar el patrón, espolvoreamos sésamo y comino irritado al placer.
16. Te recomiendo que ajustes el tiempo de cocción de forma controlada posteriormente de meterlo en el horno. Si cree que el fondo de las pitas no está aceptablemente cocido, puede equilibrar el ventilador inferior con solo ponerlo en funcionamiento. Buen provecho.