Muy Cebolla
¡Estamos aquí con una comida de palacio que puede servir especialmente en el desayuno! Con la fórmula de la cebolla prepararás un sabor muy satisfactorio que me comerás pan. Dijimos “desayuno”, pero todavía puedes pensar en él como un plato principal.
Adicionalmente de ser satisfactoria, la fórmula de la cebolla todavía atrae a los vegetarianos con los ingredientes que contiene. Cebollas y huevos… Si dices “¡No puedo prescindir de la carne!”, Todavía puedes preparar esta deliciosa cebolla con carne molida. Todavía puede utilizar huevos de codorniz si lo desea.
Te damos la bienvenida a la cocina para la fórmula de cebolla que mantendrá tu finura en el paladar. Buena suerte de antemano.
Ingredientes para la fórmula de cebolla
- 2 cebollas grandes
- 2 cucharadas de unto
- 2 huevos
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1/2 taza de agua caliente
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de perejil
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
¿Cómo hacer una fórmula de cebolla?
- Pica las cebollas en juliana. Calienta el unto en el sarten.
- Agrega las cebollas, agrega un poco de sal y 1 cucharadita de azúcar granulada y sofríe durante 10-15 minutos a fuego sosegado hasta que estén levemente caramelizadas. (dependiendo de la situación, puedes sumar agua poco a poco para evitar que se quemen las cebollas)
- Agrega las especias y mezcla.
- Rompe los huevos encima de las cebollas, ya sea batiéndolas o dejándolas como luceros.
- A posteriori de que los huevos estén cocidos, retírelos del fuego.
- Puedes servirlo agregando una pizca de perejil. Buen provecho.
