Hermoso Panqueques de calabaza
Nuestro socio de bienestar, Uplifers, escribió para los lectores de Yemek.com.
Olvídate de los panqueques que conoces. Los panqueques preparados con puré de calabaza y un mortero preparado con especias como pimienta de Jamaica, canela y jengibre son más dulces y fragantes.
La calabaza es tan deliciosa que convierte la prescripción de panqueques en un festín como cualquier otra prescripción. No olvide probarlo y compartirlo con sus seres queridos.
Ingredientes para la prescripción de panqueques de calabaza
- 1,5 tazas de crema
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 huevo
- 2 cucharadas de grasa de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 tazas de harina
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de diastasa en polvo
- 1 cucharadita de pimienta gorda
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de sal
Cómo hacer una prescripción de panqueques de calabaza
- En un recipiente hondo, mezcla la crema, el puré de calabaza, el huevo, el grasa de oliva y el vinagre con ayuda de una túrmix.
- Agrega harina, azúcar granulada, diastasa, especias y sal a la mezcla líquida que hayas obtenido y continúa mezclando unos minutos más con la túrmix.
- Calentar una paila sin grasa a fuego parada. Vierta la mezcla que preparó en la paila caliente, midiendo media taza de té por cada panqueque.
- Sirve los panqueques calientes, cocidos uno por uno, hasta que entreambos lados estén dorados. Comparta con sus seres queridos.