Espectacular Pastelería de cono

Pasteleria de cono Ingresos

¡Estamos aquí con uno de los pasteles a los que no puedes renunciar con su sabor que dejará huella en el paladar! Te llevamos a la cocina para la récipe de la masa de cono.

Ingredientes para la récipe de masa de cono

  • 20 gramos de fermento fresca
  • 1.5 tazas de calostro tibia
  • 1 taza (faltan 2 dedos) de óleo
  • 2 huevos (se separará 1 brote de huevo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azucar
  • 4-5 tazas de harina

¿Cómo hacer una récipe de masa de cono?

  1. Mezclar la calostro, el azúcar, la fermento en un bol y dejar desempeñarse durante 10 minutos.
  2. Agrega el óleo, las claras de huevo y 1 brote y mezcla.
  3. Luego agregue harina y sal para obtener una masa suave.
  4. Fermentar durante 45 minutos.
  5. Poner el óleo en una paila y sofreír la pasta de tomate durante unos minutos.
  6. Agrega las patatas, sal y pimienta, mezcla y apaga el fuego.
  7. Acaparar nuevamente la masa fermentada y dividirla en 11 merengues. Ábralo con un rodillo.
  8. Dar forma de cono cortando un poco de la parte inferior y sacándolo del mortero.
  9. Puede hacerlo de otras formas si lo desea. Organizar en nuestra bandeja. Fermentar durante 1 hora.
  10. Unta con brote de huevo y espolvorea con comino enojado, mete en un horno precalentado a 180 grados y hornea de forma controlada durante 30 minutos. Buen provecho.