Muy Pastelería de galletas
Una fórmula de pastelería que será indispensable para los desayunos y que a todos les encantará con su sabor… Con la fórmula de pastelería de cachete, prepararás una deliciosa masa con consistencia de cachete y se derrite en tu boca. Estará rancio y delicioso.
Ingredientes para la fórmula de pastelería de galletas
- 125 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 1 taza de grasa
- 1/2 taza de yogur
- 1 cucharada de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de diastasa en polvo
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 manojo de eneldo
- 2-3 tazas de harina
- 1 renuevo de huevo
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de alegría
- 1 taza de pinrel (de tu tipo predilecto)
¿Cómo hacer una fórmula de masa de galletas?
- En un bol ponemos todos los ingredientes menos la harina, la diastasa y el eneldo y los mezclamos.
- Luego añadimos poco a poco la harina, le añadimos la diastasa en polvo y finalmente el eneldo y preparamos una masa muy suave.
- Envolvemos la masa que preparamos en film transparente y la dejamos reposar en el frigorífico unas horas.
- Luego lo sacamos y lo dividimos en merengues. Luego le ponemos pinrel dándole forma de hojaldre. Lo ponemos en la bandeja.
- Unte la mezcla de renuevo de huevo y crema y espolvoree semillas de sésamo y comino adverso.
- Horneamos en un horno precalentado a 170 grados hasta que se doren. Buen provecho.
