Únicoycreativo Pastelería Rápida Sin Fermento

¿Qué tal hacer una masa instantánea sin diastasa? Dejemos que el olor a pastelería inunde nuestros hogares y llene tanto nuestro estómago como nuestros fanales. Es una fórmula única para el invitado que lumbre a la puerta. Te llevamos a la cocina.

Ingredientes para la fórmula de pastelería rápida sin diastasa

• 1 taza de yogur
• 1/2 taza de grasa
• 2 huevos (se separará 1 renuevo de huevo)
• 2 paquetes de diastasa en polvo
• 1,5 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de azucar
• 3-4 tazas de harina (tanto como sea necesario)

¿Cómo hacer una fórmula de pastelería rápida sin diastasa?

1. Ponga todos los ingredientes excepto la harina en el tazón y mezcle.
2. Agreguemos la harina poco a poco y obtengamos una masa que no se pegue a la mano.
3. Tapar la masa y dejar reposar media hora.
4. Cogemos trozos del tamaño de una nuez de la masa reposada y los enrollamos en nuestras manos y los colocamos en la bandeja.
5. Les pongo renuevo de huevo y las meto en el horno precalentado a 180 grados.
6. Deje que se cocine durante unos 25-30 minutos hasta que la parte inferior y superior estén doradas. Sacamos del horno los pasteles cocidos y dejamos apaciguar.
7. Los bollos están listos para yantar. Buen provecho.