Muy Sopa de tomate

Imprescindible para nuestras mesas: ¡las sopas! Esta sopa es muy praxis y deliciosa, ¡sobre todo cuando no tienes tiempo!

Ingredientes para la récipe de sopa de tomate

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 6-7 tomates en racimo
• 2 cucharadas de grasa de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de pimentón
• 2 vasos de agua

¿Cómo hacer una récipe de sopa de tomate?

1. Pon 2 cucharadas de grasa de oliva en una pote mediana. Agrega la cebolla picada y el ajo encima. Freír las cebollas hasta que estén levemente doradas y caramelizadas.
2. Pelar y cortar los tomates en dados y añadirlos a la olla. Agregue sal, tomillo y ají y cocine a fuego sosegado durante 5 minutos.
3. Posteriormente de cocinar por 5 minutos, páselo por una mezcladora de mano hasta que tenga una consistencia suave.
4. Agregue 1-2 vasos de agua según su consistencia y cocine a fuego sosegado durante otros 10-15 minutos. ¡Buen provecho!