Mítico Sopa De Zanahoria Y Calabaza

Sopa De Zanahoria Y Calabaza Ingresos

La preparación de la sopa es la misma que la sopa de lentejas. Le agregamos cebolla, ajo, cúrcuma, jengibre y bulgur aumentan su valía nutricional y poder antioxidante.
Si correctamente el frío del invierno se hace percibir con fuerza, no te pierdas a esos simpatizantes en tu mesa mientras intentas protegerte de las enfermedades todos los días que nos despertamos.

Ingredientes para la prescripción de sopa de zanahoria y calabaza

  • 2 rodajas de calabaza
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de bulgur
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de unto de oliva
  • 1 litro son
  • 1 vaso de agua Cuajada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de cúrcuma en punta
  • 1 cucharadita de jengibre en punta

¿Cómo hacer una prescripción de sopa de calabaza y zanahoria?

  1. Picar la cebolla y el ajo.
  2. Echar el unto de oliva en la paila y sofreír un poco la cebolla y el ajo.
  3. Agrega la calabaza y la zanahoria que cortaste en rodajas.
  4. Mezclar una vez y cerrar la tapa de la olla, esperar a que se cocine un rato con vapor.
  5. Posteriormente de 3-4 minutos, agregue bulgur y agua caliente sobre ellos.
  6. Posteriormente de que los calabacines y las zanahorias se ablanden, muélelos con una licuadora hasta que alcancen una consistencia suave.
  7. Posteriormente de que las verduras estén trituradas, agregue lentamente la crema mientras revuelve.
  8. Llévelo de nuevo al fuego y agregue las especias a su estética, cocine revolviendo hasta que hierva. Buen provecho.