Muy Sopa en Caldo

Sopa en Caldo Ingresos

Podemos afirmar que no hay plato donde el caldo no dé sabor. Es un alimento curativo que aporta sabor a todos los platos en los que entra. Cuando tenemos un resfriado en invierno, nuestros mayores hacen una deliciosa sopa con caldo, esa sopa es como una medicina para nosotros, nos levantamos al instante. ¡Hemos consumido esta deliciosa sopa durante primaveras con fines curativos y hoy el caldo se ha convertido en una bebida popular! Cómo ?
En Estados Unidos, donde la mantenimiento paleo es popular, han comenzado a formarse cafés que venden caldo de huesos y empresas que sirven a los hogares, al igual que venden té y café. Tal vez pronto bebamos caldo en un café, ¿verdad?
Por ahora, curemos el caldo que prepararemos en casa con sopa. Te encantará esta deliciosa sopa, ¡buen provecho de antemano!

Ingredientes para la fórmula de sopa de caldo

  • 1 cucharada de unto
  • 400 gramos de ternera con hueso
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1/4 manojo de perejil
  • 1 hoja de victoria
  • 2 cucharaditas de sal (se puede aumentar o disminuir)
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1,5 litros son

¿Cómo hacer una fórmula de sopa en caldo?

  1. Sofreír las cebollas picadas con unto en una paila honda.
  2. Agrega las zanahorias a las cebollas sutilmente asadas.
  3. A posteriori de sudar las zanahorias anejo con las cebollas en la paila, agregue la carne huesuda, los tallos y hojas de apio, la hoja de victoria, la sal y la pimienta a la olla con agua y déjela hervir.
  4. Deje que la sopa, que ha hervido durante unos 20 minutos, se cocine durante otros 20-25 minutos a fuego paulatino.
  5. Colar la sopa cocida.
  6. Agrega el perejil picado a la sopa escurrida y sirve.