Excelente Verdolaga con mini albóndigas

Verdolaga con mini albondigas Ingresos

Hay una fórmula que será la favorita tanto de los amantes del yogur y las verduras como de los amantes de las albóndigas. Encima, está sagaz para cenar en menos de 30 minutos, ¡está sobre la mesa con su preparación y cocción! En esta ocasión, juntamos la popular verdolaga con yogur de ajo. Le ponemos mini albóndigas picantes. Esta comida, que se prepara en menos tiempo de lo que cree, está esperando ser invitado a su mesa.
Te dejamos aquí la fórmula de verdolaga con mini albóndigas, que es un sabor consumado para quienes quieren hacer una comida deliciosa y satisfactoria en poco tiempo. ¡Buen provecho!

Ingredientes para la fórmula de verdolaga con mini albóndigas

  • 1 cebolla
  • 250 gramos de carne molida
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharaditas de pimiento rojo molido
  • 1 cucharadita de zumaque
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda
  • 1 diente de ajo
  • 1.5 tazas de yogur colado
  • 1 manojo de verdolaga
  • 4 cucharadas de grasa

¿Cómo hacer la fórmula de mini albóndigas de verdolaga?

  1. Para preparar las mini albóndigas, ralla la cebolla.
  2. Agregue la carne molida, el huevo, el pan rallado, una cucharadita de sal, el comino y la pimienta negra molida al tazón con la cebolla y amase hasta que la mezcla de albóndigas se una.
  3. Rompa pequeños trozos de albóndigas y enróllelos en forma de mármol. Continúe hasta que se acaben todas las albóndigas.
  4. Poner el yogur colado en un bol y rallar el ajo.
  5. Agrega una cucharadita de sal y la verdolaga extraída al bol, mezcla adecuadamente y reserva.
  6. Vierta el grasa en una paila y caliéntelo, y luego ponga las albóndigas en la paila.
  7. A posteriori de revolver y freír durante unos 6-7 minutos, agregue el pimiento rojo restante, el zumaque y la pimienta de Jamaica y mezcle.
  8. A posteriori de otros 1-2 minutos de cocción, retírelo del fuego.
  9. Ponga la verdolaga con yogur en el plato de servir, luego coloque las mini albóndigas encima y sirva. ¡Buen provecho!